Queste friggitrici a pressione a gas a quattro teste offrono agli operatori un ROI significativo fornendo un carico dopo l'altro di pollo fritto più sano e dal sapore migliore in meno spazio. Ogni friggitrice a pressione Henny Penny cuoce fino a 8 teste di pollo impanato con osso in un unico carico, risparmiando manodopera, energia, olio per friggere e costi di manutenzione rispetto alle friggitrici aperte convenzionali.
Questo Friggitrice a pressione a gas Henny Penny è dotato di una pentola rettangolare per una copertura superiore del prodotto e di una zona fredda che impedisce al cibo di toccare il fondo della pentola. L'esclusivo design brevettato di Henny Penny elimina inoltre la necessità di una maniglia di sollevamento, rendendo più sicuro e facile il funzionamento della friggitrice. Una robusta cerniera del coperchio e un bordo rialzato del piano della friggitrice migliorano ulteriormente la sicurezza dell'operatore riducendo il rischio di fuoriuscite.
Il design potente ed estremamente efficiente dello scambio di calore garantisce un rapido recupero della temperatura e produce temperature dei gas di scarico medie tra le più basse del settore. Ciò si traduce in una maggiore produttività, minori costi energetici e una maggiore durata dell'olio di frittura.
Il sistema di filtraggio integrato standard di Henny Penny filtra e restituisce facilmente l'olio da cucina caldo in pochi minuti, eliminando la necessità di pompe o pentole aggiuntive e riducendo la manipolazione dell'olio caldo da parte del personale. Il sistema di filtraggio integrato prolunga inoltre la durata dell'olio e semplifica notevolmente la pulizia.
Con il controllo Henny Penny Computron 1000, la friggitrice è semplice da utilizzare e offre tasti funzione programmabili in un pannello di controllo digitale facile da usare. Il controllo Henny Penny Computron 8000 aggiunge il funzionamento automatico e programmabile, nonché funzioni di risparmio energetico, filtraggio e gestione della cottura.
Il design brevettato e le caratteristiche di sicurezza di Henny Penny rendono questa friggitrice a pressione una scelta eccellente per il tuo locale. Ciò include il blocco del coperchio brevettato e il perno codificato a colori che aiutano a creare una corretta tenuta alla pressione, mentre l'elemento riscaldante incassato e il flusso di acqua calda riducono il rischio di fuoriuscite accidentali di olio durante il funzionamento. Una robusta base e un telaio in acciaio inossidabile garantiscono una lunga durata, mentre la pompa di scarico integrata e le maniglie di grandi dimensioni del cestello/rastrelliera facilitano la gestione e la rimozione di carichi completi di cibi fritti. Questa friggitrice a pressione a gas Henny Penny è dotata di rotelle preinstallate che consentono un movimento agevole in una cucina affollata. Questa friggitrice a pressione Henny Penny usata è perfetta per qualsiasi ristorante o struttura di ristorazione che desidera migliorare le proprie capacità di frittura con un'unità durevole e di alta qualità. Henny Penny PFG690.0 è coperto da una garanzia limitata di un anno.
