1. Velocità di cottura elevata
IL friggitrice a pressione aumenta la pressione interna attraverso la sigillatura, che aumenta il punto di ebollizione dell'acqua, consentendo la cottura del pollo a una temperatura più elevata. Rispetto alle normali friggitrici, può cuocere e friggere il pollo più velocemente, riducendo notevolmente i tempi di cottura e migliorando l'efficienza produttiva. Per i ristoranti o le bancarelle di snack gestiti a livello commerciale, è possibile preparare più prodotti a base di pollo fritto nello stesso tempo per soddisfare le esigenze di più clienti.
2. Trattenere l'umidità
In condizioni di alta pressione, l'umidità nel pollo non viene persa facilmente. Ciò rende il pollo fritto più succoso, evita che diventi secco e duro a causa della cottura a lungo termine, garantisce il gusto tenero del pollo, migliora la qualità del pollo e offre ai commensali un'esperienza di gusto migliore.
3. Riscaldamento uniforme
L'esistenza della pressione consente al calore di essere trasferito in modo più uniforme a tutte le parti del pollo, garantendo che ogni parte del pollo venga riscaldata in modo uniforme. Non si verificherà alcuna situazione in cui alcune parti saranno troppo cotte mentre altre saranno poco cotte. Ciò garantisce la qualità complessiva del pollo fritto, garantisce la consistenza del prodotto e riduce il tasso di difetti causati da un riscaldamento irregolare.
4. Risparmio energetico
A causa del breve tempo di cottura, rispetto alle friggitrici tradizionali che richiedono un tempo relativamente lungo per finire di friggere il pollo, la friggitrice a pressione può completare l'operazione di cottura in un tempo più breve. Di conseguenza, riduce il consumo energetico e i costi operativi. A lungo termine, può far risparmiare una notevole quantità di denaro ai commercianti.
5. Facile da usare
La maggior parte delle friggitrici a pressione sono progettate per essere relativamente semplici e facili da usare. Anche chi ha poca esperienza in cucina può padroneggiarne abilmente il metodo di utilizzo dopo un semplice addestramento. Durante il funzionamento è necessario impostare solo parametri come tempo e temperatura, quindi inserire il pollo nella friggitrice e avviare la macchina. Il processo operativo è semplice e conveniente, rendendolo adatto all'uso in varie comunicazioni
